Ingrédients:
Dans cette recette, le pot de yaourt sert de mesure.
1 yaourt nature
2 pots de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
3 pots de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 pot d’huile
1 pincée de sel
Les étapes:
1. Dans un saladier, verser le yaourt et ajouter les ingrédients suivants en mélangeant avec une cuillère en bois ou un batteur électrique: les sucres, les œufs (mélanger entre chaque ajout), la farine, la levure, l’huile puis le sel.
2. La pâte doit être lisse et homogène.
Beurrer un moule à gâteau puis verser la préparation dans celui-ci.
3. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour un temps de cuisson de 30 minutes
environ (mode chaleur tournante).
Vérifier la cuisson avec un couteau: si la lame ressort sèche du gâteau, c’est prêt !
4. À la sortie du four, laisser tiédir avant le démoulage. Saupoudrer le gâteau de sucre glace ou agrémenter d’un glaçage au citron puis servir et déguster ce délicieux gâteau au yaourt.
Note: agrémentez votre recette avec quelques pépites de chocolat des fruits ou encore de la confiture!
